10
课时安排：5天
课程内容：四川火锅技术培训 重庆火锅底料配方 重庆火锅的做法，请搜索“华夏小吃培训” 学习内容： 1、 火锅原材料、香料、油料的择优选择。 2、 火锅老油的提炼、色、香、味、保养等质量掌握。 3、 火锅底料的配方、配制；炒制等方法的掌握。 4、 火锅培训种类： ⑴ 重庆麻辣火锅 ⑵ 重庆普通鸳鸯锅 ⑶ 纯清汤火锅的技术掌握，保持质量稳定的技巧。 5、 火锅老油的洗炼及其保养方法. 6、 火锅高汤原料选择、配方及其熬制的质量方法。 来我们培训中心学习,所有项目都实行包教包会,您可以先品尝满意后再学，让您花钱学到真本事!在此本中心恭侯各位想靠勤劳创业致富的朋友前来学习. 其他培训项目： 重庆酸辣粉，广东肠粉，四川卤菜、凉拌菜，广东煲仔饭、潮州砂锅粥、陕西凉皮凉面、嘉州盐焗鸡、成都串串香 、章鱼小丸子、重庆诸葛烤鱼、万州烤鱼，麻辣小龙虾、炸酱面、砂锅粉、萝卜牛腩等 公司网址: http://www.zgxcpx.com 热线：136 0304 6900 陈师傅 0755-82489122 地址：广东省深圳市罗湖区泥岗路鸿颖大厦3110室 （泥岗村派出所对面，清水河街道办楼上） 程车路线： 一、以下路线均到“泥岗村”下车即到。 东部假日路 319路 336路 352路 353路 356路 373路 374路 398路 高峰专线①专线 1 5路 机场6线 24路 50路 58路 201路 219路 237路 238路 240路